In de Posthoornkerk in Amsterdam hebben wij samen met Harper’s Bazaar het Women of the Year event gehost.
Een samenkomst van 150 gedreven vrouwen vormde een moderne inspiratiebron.
Added Flavour...
VOORGERECHT
Mille feuille van rode biet | tartaar van biet | ijsparels van yuzu | vinaigrette roos en hibiscus
HOOFDGERECHT
Ravioli van knolselderij | lavas | bulgur | girolles | wolk van kerrie
DESSERT
Nashi peer | cacao | panna cotta van steranijs | kokossorbet
Bijzonder
De locatie, styling en culinaire invulling waren tot in detail op elkaar afgestemd. Alle elementen vielen samen tot een uniek concept.