Een onvergetelijke opening van het nieuwe pand
Van Mossel, familiebedrijf actief in de mobiliteitswereld, vierde zijn 75 jarig bestaan met alle 760 gasten op het nieuwe hoofdkantoor in Waalwijk. Famous flavours had de opdracht om een mooi 4-gangen diner te mogen verzorgen. We waren verantwoordelijk voor de ontvangst, amuses, het diner en de bijpassende wijnen. De gasten kregen eerst een rondleiding door het nieuwe pand van Van Mossel en werden daarna ontvangen in een paviljoen voor het uitgebreide diner.
Samen met Soenil Bahadoer mochten we een 4-gangen diner neerzetten. De dag begon met een rondleiding van de 760 gasten door het nieuwe hoofdkantoor. Na de rondleiding konden ze in het paviljoen aansluiten voor een geweldig diner, waarbij ze toegezongen werden door Jan Smit, Diggy Dex, Waylon en nog vele anderen. "Het was een avond om nooit meer te vergeten", aldus de gasten.
Added Flavour...
Samen met Soenil Bahadoer hebben we voor Van Mossel een mooi 4-gangen diner samengesteld met bijpassende wijnen. en heerlijke amuses Het menu bestond uit veel verschillende gerechten. Hier zie je de kreeft met rode curry, bloemkool, asperges en Japanse radijs. Om je vingers bij af te likken!
Bijzonder
De grote uitdaging zat hem in de 760 gasten tegelijkertijd uit te serveren vanuit twee keukens. Het professionele team van famous flavours waren goed op elkaar ingewerkt en zorgden dat alles tot in de puntjes werd geregeld.
Bijzonder waren de grote ruimtes die we zowel buiten als binnen tot onze beschikking hadden. Buiten hebben we omgetoverd tot een mooi strandpaviljoen en binnen een chique en moderen setting met ronde tafels voor alle medewerkers van van Mossel.